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Suivi nutritionnel · références Anses 2021

Mon assiette du jour

Composez vos repas en unités usuelles (une poignée de lentilles, un bol de riz, deux kiwis) et voyez en temps réel ce que vous couvrez et ce qu'il manque.

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Comment ça marche

  1. Sans peser

    Vous renseignez ce que vous mangez en unités naturelles : une poignée, un bol, un carré. L'application fait la conversion en grammes et cumule les apports repas après repas.

  2. Ce qui est couvert, ce qui manque

    Le bilan compare vos apports du jour aux références de l'Anses : macronutriments, vitamines, minéraux, hydratation. Ce qui est atteint s'affiche comme tel. Ce qui manque reste visible. Le sodium signale un dépassement plutôt qu'un manque, parce que c'est un plafond, pas une cible.

  3. Que manger pour combler

    Pour chaque nutriment bas, vous pouvez ouvrir la liste des aliments qui en sont les meilleures sources, avec leur teneur pour 100 g et leur origine (végétal ou animal). Les données viennent des tables CIQUAL 2025.

Ce qui est mesuré, et ce qui ne l'est pas

26 nutriments : les quatre macronutriments, 13 vitamines (A, D, E, K, les huit vitamines B, C), 10 minéraux et oligo-éléments, et l'hydratation totale. Les références d'apport sont celles de l'Anses 2021 pour un adulte. Les valeurs alimentaires viennent de la table CIQUAL 2025.

Les polyphénols et autres antioxydants non vitaminiques ne sont pas inclus : il n'existe pas de référence quotidienne officielle pour les calculer de façon fiable.

À garder en tête

La teneur réelle d'un aliment varie selon la variété, la cuisson, la provenance. Les valeurs sont des ordres de grandeur utiles, pas des mesures précises. Certains nutriments (biotine, sélénium, iode) sont mal documentés même dans CIQUAL ; leurs résultats sont à prendre avec prudence.

Cet outil aide à repérer des déséquilibres récurrents. Il ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un diététicien.

Gratuit, sans inscription, sans collecte. Tout ce que vous entrez reste sur votre appareil.

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